Clubhouse

Ovan: The Clubhouse
I Januari blev jag uppmärksammad på att några av Londons privata medlems barer blivit uppköpt av en mycket rik herre som inte riktigt passade in. Det är ju förståeligt att om man har massa pengar och inte får leka med de andra barnen med massa pengar, så gör man det lättaste i situationen och köper sig deras "vänskap". Så pass starkt kan viljan vara att få dricka finsprit med likasinnade. Själva idén med de privata klubbarna var antagligen från början just det, att få umgås med likasinnade utan att bli störd. Runt dessa omtalade klubbar rör det sig en viss mystik ett hemlighetsmakeri som gör att jag blir mer och mer sugen på att få besöka någon riktigt vass cocktail klubb, som till exempel Milk and Honey ett ställe som det talas extremt mycket om i vår värld. Men jag har aldrig varit där. Bara idag insåg jag att Milk and Honey inte är ett enstaka ställe utan har systerkrogar som The Clubhouse och The Player. Något jag efter lite forskning i ämnet blev varse, inte var helt ovanligt. Den kända Caprice bar i London har hela 8 syskon, Harry´s bar 3 och People 7 som jag trodde var ett separat koncept i Shanghai har tydligen 6 syskon och ett till på väg. Jag undrar ju såklart när Bageriet här i Stockholm ska få ett syskon?
För att jag inte ska hamna på efterkälken på vad som händer i de privata klubbarnas sfärer så har jag skaffat mig en "inside man". Jag kommer nämligen att under sommaren att jobba tillsammans med en före detta anställd på Milk & Honey som jag ska pressa på all kunskap jag bara kan. Så får vi se. Jag kanske är en bättre bartender när sommaren är slut.Ovan: Så vi inte glömmer var det viktigaste är i alla cocktails.