Det är ju som många vet, cocktail festival i San Francisco för tillfället. Det innebär så klart att det talas drinktrender och spritnyheter överallt i dryckesvärlden. Tills nu har jag trott att Sverige ligger mil och åter mil efter resten av världen när det gäller mixologi. Men icke, i Sverige har man länge i barer talat om närodlat, organiskt och hållbar utveckling. Nu när festivalen hålls sammanstrålar den såklart med en hel del föreläsningar kring diverse ämnen såsom Cocktailens historia och happy hour men framför allt ett seminarium som kallas Cane-based spirits and farmers’ market cocktails detta verkar vara av stort intresse då eventet varit slutsålt i veckor. Jag hoppas kunna få lite första hands information direkt från festivalen ikväll genom http://poprl.com/1DAH oVisst farmers market är mycket större i USA än vad det är i Sverige, men vi kanske inte behöver känna ångest när vi jämför våra egna barer med det stora landet i väst.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar