Från fulöl till finöl

Här om sommaren visade det sig att jag befann mig på en krog som inte lyckats följa trenden med microbryggeriöl i sitt ölsortiment. Jag stod i solen någon timme och ångrade bittert mitt inköp av fulöl på tapp. När bisterheten började närma sig ilska och jag krävde maltbryggd som inte bara smakade vatten, poppade en lampa upp ovan mitt huvud och jag spottade ur mig, ta min "stöl" och häll 2 cl Campari i den...
Den smakar ju fantastiskt tänkte jag. Högre beska och en kryddigare arom. Nu är Campari det för mig standard när jag är i nöd.
Inte nog med att jag nu funnit genvägen till en trevlig lager, här om dagen fann jag mig i en liknande situation men det var jag som blev tvungen att servera fulöl. "Jag är ledsen med jag har ingen weissbier" lät det,"men jag skulle kunna prova någonting nytt".
2 cl citronjuice och nästan lika mycket socker i ett glas fulöl gör en nästan god och fin weissbier.
Lycka till!